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Búfala di Noce

Queso elaborado de la misma forma que la mozzarella, a base de pasta cocida e hilada, pero pensado para curar en seco, como si se tratase de un queso pecorino de larga curación. El resultado es una bola de 3,5 Kg. de queso curado, de sabor dulce, pero marcado gusto a leche de búfala, que recuerda a una mozzarella. Viene recubierto de cáscara de nuez en polvo.

En boca es suave, envolvente y delicado y el sabor se vuelve más intenso y persistente con el paso del tiempo. Indicado para degustar en solitario o para fundir sobre cualquier plato.

Código de producto: Q021
Envase de 3,4 Kg
1 unidades por caja

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