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Pecorino al azafrán
El pecorino al azafrán se elabora con leche de oveja con fermentos lácticos añadidos. Durante la fase de coagulación se le añaden las hebras de azafrán que lo caracterizan. Salado en salmuera y secado en cámara a ocho grados. La curación dura dos meses, durante la cual toma del azafrán el marcado sabor y color típicos. Es un queso de sabor dulce y aromático.
Indicado para degustación en solitario junto a pan tostado. Se comercializa en piezas de medio kilo y envasado al vacío.
 

Código de producto: Q004
Envase de 0,5 Kg.
4 unidades por caja

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